Palak Paneer

Spinat-Paneer in cremiger Sauce

Vorbereitung: 15 Min · Kochzeit: 20 Min · Portionen: 3 Personen · Schwierigkeit: Mittel

Gewürze

• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Garam Masala
• 1/4 TL Kurkuma

Weitere Zutaten

• 300g Paneer
• 500g Spinat
• 100ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 EL Ghee
• Ingwer-Knoblauch

Zubereitung

1. Spinat blanchieren und pürieren
2. Paneer anbraten
3. Gewürze in Ghee anrösten
4. Spinatpüree und Sahne hinzufügen
5. Paneer unterrühren